tavuk göğsü
Genel

Şampiyonların Antrenman Öncesi ve Sonrası İçtiği ‘Garip’ Shake Tarifi

Şampiyonlarla ilgili bazı efsaneler vardır ki, insan “neden bir insan kendine bu zulmü yapsın?” diye düşünmeden edemez. Mike Mentzer’in kendi idrarını içmesi buna güzel bir örnekti, geçmişte değinmiştik. Şimdi bahsedeceğimiz shake tarifi de, içmesi çok da zevkli olmayan bir tarif. Fakat içeriği ve pratikliği sebebiyle kesinlikle denenebilir. Bu tip tarifler, ilk kez ünlü strongman sporcusu Derek Poundstone tarafından popüler hale getirilmişti. Daha sonra önü alınamadı ve birçok vücut geliştirici, powerlifting sporcusu, strongman bu tariflere beslenmesinde yer verdi. Öyle ki, bu tip shake tarifleriyle tüm gününü geçiren sporcular dahi mevcut! İşte O Şampiyonların İçtiği Meşhur Shake Tariflerinden Biri! Tek bir shake ile protein, karbonhidrat, yağ alırken; sebzelerden vitamin ve mineral, sindirim kolaylığı gibi kolaylıklar sağlamayı amaçlayan sporcular aslında normalde tüketilen besinleri bir mikser içerisine boşaltmışlar diyebiliriz. Güncel olarak birçok sporcunun tükettiği bu tarifin içerisinde; Tavuk (tercihen göğüs) 250-500 gram, Yulaf ezmesi Ispanak, brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, Süt (hazımsızlık yapıyor ise su da kullanılabilir) bulunuyor. Tercihe bağlı olarak fıstık ezmesi de ekleyebilirsiniz. Yine de baskın tavuk tadının önüne geçmek pek mümkün değil. Dolayısıyla tadı çok önemsemeden, … »

Beslenme

25 Dakikada Yapabileceğiniz Hem Lezzetli Hem Protein Deposu Akşam Yemeği

Protein, kas gelişiminizi destekleyen temel besindir. Vücut geliştirme ile uğraşıyor ya da düzenli spor yapıyorsanız protein odaklı beslenmeniz gerekir. Akşam yemeği için protein deposu bir öğün istiyor ancak fazla uğraşmaktan ve tatları karıştırmaktan pek hoşlanmıyorsanız kolayca yapabileceğiniz bir biftek tarifimiz var! İş çıkışı herhangi bir markette kolayca bulabileceğiniz malzemeler ile eve gidip toplam 25 dakikada protein ihtiyacınızı karşılayacak besleyici bir yemek yapabilirsiniz. Çeri domatesli ve kekikli jülyen biftek tarifimiz için malzemeler (4 Porsiyon): 3 tatlı kaşığı zeytin yağı Toplam 700 gram 2 ince parça biftek Tuz ve karabiber 3 su bardağı çeri domates Dilediğiniz kadar taze kekik Hazırlanışı: 1.Tavanıza 2 tatlı kaşığı zeytin yağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Biftekleri tuz ve karabiber ile sosladıktan sonra her iki tarafını da tavada pişirin. Orta pişmiş biftekler için her iki tarafın 4-6 dakika kadar pişirilmesi yeterli olur. İstediğiniz dereceye geldikten sonra biftekleri jülyen dilimlemeden önce 5 dakika dinlendirin. 2.Tavanızı silin, 1 tatlı kaşığı zeytin yağını orta ateşte ısıtın. Çeri domatesleri tuz ve karabiber ile birlikte yumuşayana kadar tavada çevirin. 4-6 dakika yeterli olacaktır. 3.Jülyen dilimlediğiniz bifteklerinizin üzerine … »

Beslenme

Antrenman Sonrası Toparlanmayı Arttırmaya Yardımcı 5 Besin

Hedeflerinize ulaşmak, gelişiminizi devam ettirebilmek istiyorsanız antrenmandan sonra yediklerinizin ve toparlanma sürecinin öneminin bilincinde olmalısınız. Antrenman sonrası beslenme; toparlanmayı hızlandırmaya yardımcıdır, kas ağrılarını azaltabilir, kas yapımında önemli rol oynar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle antrenman sonrasında yediklerinizi kesinlikle iyi seçmelisiniz. Biz de seçimleriniz konusunda sizlere yardımcı olabilmek adına, antrenman sonrasında tüketebileceğiniz 6 yiyecek ve içecek alternatifini sizlerle paylaşıyoruz. Yumurta Sağlıklı yağ, bol miktarda protein ve besleyici birçok vitamin ve minerali içerisinde bulunduran yumurta sporcuların vazgeçilmezlerindendir. Antrenman sonrasında tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve toparlanmayı hızlandırır. Yumurtayı tam tüketmek, yalnızca beyazını tüketmenizden daha faydalıdır. Bu nedenle kalorisi az olduğu için beyaz tüketiyorsanız da, mutlaka tam yumurta tüketerek günlük yağ ihtiyacınızın bir kısmını yumurtadan karşılamanızı tavsiye ediyoruz. Yapılan son araştırmalar da, yumurtanın tam tüketilmesinin kas yapım aşamasında daha iyi sonuç verdiğini doğrular nitelikte. Nar Suyu Yapılan bir araştırmada antrenman öncesi ve sonrası nar suyu tüketiminin kas hasarını büyük oranda etkilediği görülüyor. Antioksidan deposu olan nar, toparlanmayı hızlandırmada oldukça etkilidir. Araştırmanın da doğruladığı miktar olan günde 3 bardak nar suyu kesinlikle antrenmanların sonrasında doğru bir içecek alternatifi. Lor Peyniri … »

Beslenme

Protein Zengini Antep Fıstığı Ezmesi Yapmak İster misiniz?

Bu besleyici kuru yemişe atıştırmalıklarınızda yer vermek, bel çevrenizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. Yazan: Adam Bible Önemli: Boş kabuklar, ne kadar yediğinizin farkında olmak için görsel bir ipucu olabilir. Bir paket cipsle aynı kontrolü sağlayamazsınız. Kuru yemiş ve çekirdekler, ağır antrenman yapan herkesin en fayda göreceği beslenme takviyelerindendir. Lif, vitamin, mineral ve sağlıklı yağlar içerdiklerinden, fiziğinizi iyi seviyede tutmanız için günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamada faydalıdır. Spor beslenme uzmanı Heather R. Mangieri, her öğünün protein, sağlıklı karbonhidratlar ve bir miktar da sağlıklı yağlardan oluşması gerektiğini vurguluyor. Protein ve karbonhidrat seviyenizi maksimuma çekmek için kuru yemiş tüketmek çok kolay ve zahmetsiz bir yöntemdir ancak bu yüksek kalorili besinlerden ne kadar yediğinizin hesabını tutmazsanız, edinecekleriniz bir anda bambaşka bir boyut kazanır. Kuru yemiş sevenlere tavsiyemiz, bu kategorinin en az kaloriye sahip yıldızlarından biri olan Antep fıstığından tüketmeleri. Şöyle anlatalım, 49 tane Antep fıstığında yaklaşık 6 gram protein ve 160 kalori bulunur. Badem (23 bademde 6 gram protein bulunur) ve kaju (16 kajuda 5 gram protein bulunur) ile karşılaştırıldığında, aynı 160 kalori için daha çok Antep fıstığı tüketirsiniz. … »

Antrenman

Antrenman Sonrası Hemen Protein Tüketmek Gerektiği Efsanesi: Anabolik Pencere

Fitness sektöründeki efsaneleri arasında en popüler olanlardan biri, antrenmandan sonraki yarım saat-bir saatlik periyotta acilen protein tüketilmesi gerektiğidir. Bunun sebebi ise araştırmaların eksik olmasından kaynaklanmaktadır. Eski zamanlarda kabul gören bir fikir olduğu için, şu an geçersiz olduğu insanlar tarafından bilinmemektedir. Vücut geliştiricilerin antrenman sonrasında protein ağırlıklı beslenmesi, protein tozlarının popüler hale gelmesiyle vücut geliştiricilerin antrenmandan hemen sonra protein tozu tüketmesi de bu yanılgıyı pekiştirmiştir. Bu veri, antrenmandan sonra kas hasarının mümkün olabildiğince çabuk tamir edilmesine inanıldığı için de popüler bir hale gelmiştir. Bu protein tüketiminden sonra, anabolik evrenin başladığına inanılır. Fakat anabolik ve katabolik tepkimeler, açma kapama düğmesi gibi çalışmaz. Mekanizma çok daha komplikedir. Antrenmandan sonra protein alınmadığı takdirde, bütün antrenmanın boaşa gittiğini savunan insanlar; zamanında bu bilginin bilimsel çalışmalarla desteklenmesi ile bu fikri iyice benimsemiştir. Çünkü dönemin araştırmaları anabolik pencere (anabolic window) kavramını destekler niteliktedir. Protein tüketiminin, en çabuk şekilde olmasının en iyi alternatif olduğuna inanılmaktadır. Dönemin araştırmalarından ziyade, güncel araştırmalara bakmak daha doğrudur.  Günümüz Araştırmalarının Antrenman Sonrası Protein Tüketimi Hakkında Söyledikleri Yapılan güncel araştırmaların önemli isimleri olan Brad Schoenfeld, Alan Aragon ve James Krieger bu … »

Beslenme

2017 Supplement Oskarları Açıklandı!

Bu sene ilk kez gerçekleştirilen Supplement Oskarları sahiplerini buldu. 13 farklı kategorinin kazananları ile birlikte, her kategori başına dağıtılan 30 ödülün çekiliş sonucundaki kazananları da açıklandı. 2017 Supplement Oskarları Sonuçları 13 farklı kategorinin kazananları şu şekilde: Yılın Markası: Weider Yılın Supplement’i: Weider Premium Whey En İyi Tasarım: Grenade En Yenilikçi Ürün: Scitec Protein Pancake Yılın Protein Tozu: Weider Premium Whey Yılın Tadı: Weider Premium Whey Stracciatella En Lezzetli Protein Bar: Multipower %50 Protein Bar Hindistan Cevizli Yılın Sporcu Vitamini Markası: Nature’s Supreme Yılın Pre-Workout’u: Grenade 50 Calibre Yılın Mass’i: Optimum Gold Standard Gainer Yılın Gainer’ı: Hardline Progainer Yılın BCAA’sı: Scitec BCAA+Glutamine Xpress Yılın Aksesuarı: Grenade Shaker Türkiye’de eskiden beri en çok tercih edilen markalardan olan Weider’in bu kadar çok ödül alması şaşırtmadı. Protein tozları arasında en iyi tada sahip olmasıyla nam salmış olan ve ham madde kalitesi sebebiyle yıllardır tercih edilen Weider Premium Whey, oskarların yıldızı oldu denebilir. Hem yılın supplementi, hem yılın protein tozu, hem yılın tadı seçilen Weider Premium Whey oskarları topladı. Grenade ise ürün tasarımı konusunda, el bombası temalı ürünleri sayesinde vücut geliştirme ve fitness tutkunları tarafından epey oy aldı. Hem yılın tasarımı, hem de … »

Beslenme

Kas Geliştirmenin Olmazsa Olmazı Yumurta ile Yapabileceğiniz 5 Tarif

İnanılmaz besin yumurta, dokuz önemli amino asit içeriğiyle kas geliştirmenin olmazsa olmazları arasında yer alır. Yazan: Jenna Werner 1. Yumurtalı Muffin Fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın. 12’li muffin tepsisini ince bir tabaka halinde yağlayın. 6 tam yumurta ile yine 6 yumurtanın akını (ya da 12 bütün yumurtayı) bir kapta çırpın. 55 gram rendelenmiş az yağlı peynir ve en az 150-200 gram küçük doğranmış çiğ sebze (biber, mantar, kıvırcık lahana ve benzeri sebzeler) ekleyin. Çeşni için tuz ve karabiber serpiştirin. Karışımı tepsinin gözlerine eşit miktarda pay edin. Tepsiyi fırına verin ve muffin’lerin ortasına batırdığınız kürdan ya da bıçak temiz şekilde çıkana dek 20-25 dakika pişirin. 2-3 adet muffin’i biraz meyveyle servis edin. 2. Tostunu Süsle Kızmış tavaya yumurtayı kırıp ateşi orta ısıya indirin. Yumurtanın ak kısmı iyice pişene dek tavada tutun, sarısı yoğunlaşmış ancak tam pişmemiş olsun. Ardından yumurtayı ters çevirin ve istediğiniz kıvama gelene dek pişirmeyi sürdürün. İnce tam tahıllı ve lifli bir dilim ekmeği kızartın. Ekmeğin üzerine ezilmiş avokado sürün, domates dilimleri ekleyin ve bir tutam pul biber serpiştirin. En üste yumurtayı yerleştirerek servis … »

Genel

2017 Supplement Oskarları Başladı!

Supplementler.com 2017 Supplement Oskarları yarışmasına sponsor olarak 2017’nin farklı kategorilerdeki en iyi supplementlerini seçiyor. Yarışma bugün başladı! Kategoriler, Supplementler.com uzmanlarının belirlediği 13 kategori şeklinde belirlendi. Yarışmanın sonucu ise herkese açık olan oylama sistemiyle belirleniyor. Oylamaya 12.12.2017 tarihi ile 17.12.2017 tarihleri arasında katılabileceksin. Piyasadaki en prestijli markaların ürünleri arasından, senin de oy vererek katılabileceğin yarışmada bir çok ödül kazanabileceksin! Verdiğin oyu kendi hesabında paylaştığında ise 100 puan hediyen olacak, oy verdiğin ürünler haricinde sen de kazançlı çıkacaksın! Supplement Oskarları Yarışmasına Nasıl Katılabilirim? Oylamaya katılıp, hediye kazanma şansı yakalamak istiyorsanız bu linke tıklayabilirsin. Yarışmaya katılmak için “Oylamaya Başla” butonuna tıklayıp, karşına çıkan ve senden istenen bilgileri doldurman gerekecek. Akabinde sana gönderilen onay kodunu gireceksin ve oylamaya başlayabileceksin. Supplement Oskarları Yarışmasının Kuralları Nelerdir? Her kategori için oy kullanabilirsin. Verdiğin her oy ile o kategori içerisindeki çekilişte yer alabileceksin. Çekiliş içerisinde yer aldıktan sonra, oy verdiğin ürün birinci seçilirse favori supplementini kazanmaya bir adım daha yaklaşacaksın. Her kategoride 40 kişi kazanacak. Yani oy verdiğin supplement seçildiğinde, çekilişte ismi çıkan 40 kişiden biri olursan, seçtiğin supplementi kazanabileceksin! Yarışmada oy kullanabilmek … »

Bayanlara Özel

Protein Deposu Falafel İle Hazırlayacağınız Damak Tadınıza Uygun 5 Öğün

Evet, falafel geleneksel olarak kızartılarak hazırlanır ancak bu nohutlu karışım aslında son derece sağlıklı ve bitkisel protein açısından da bir hayli zengindir. Yazan: Jenna Werner 1. Sebze de Cabası Sağlığa faydalarını da arttırmak için falafele sebzeler, kuruyemişler ya da çekirdekler ekleyebilirsiniz. 1 konserve yıkanmış nohut, 2-3 diş kesilmiş sarımsak, birkaç limonun suyu, 4 yemek kaşığı tam tahıllı un, kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotuna aktarın. Güzelce parçalandıktan sonra 2 yemek kaşığı edecek miktarda dilediğiniz kuruyemiş veya çekirdeklerden ekleyin. Robotu bir süre çalıştırıp malzemeleri parçalayın. Sebzelere geçtiğinizde önce kıvırcık lahana ya da ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri ekleyin, ardından brokoli, soğan ya da pancar ekleyin. Sebzeleri de mutfak robotunda güzelce çektirdikten sonra yuvarlak köfte şekilleri verin. Tavada veya fırında pişirebilirsiniz. 2. İştah Açar Falafeli küçük lokmalar halinde hazırlayıp cacıkla birlikte tüketebilirsiniz. Lokma boyutunda hazırladığınız falafelleri hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede 15-20 dakika pişirin. 3. İç Harcı Falafel karışımını değişik dolma türleri hazırlamada kullanabilirsiniz. Dolmalık yeşil biber ya da kırmızı biberlere, mantarların üzerine, hatta domateslere falafel harcından doldurup pişirebilirsiniz. Hazırladığınız falafel karışımlı dolmaları fırını 200 … »

Beslenme

Kas Yapan ve Yüksek Miktarda Protein İçeren 5 Atıştırmalık Ara Öğün Alternatifi

Eğer kas yapmak ve güçlenmek istiyorsanız ağırlık kaldırmak doğru bir seçenek. Ancak biliyorsunuz ki kas salonda değil mutfakta yapılır. Vücudunuzun adaptasyonu antrenmandaki stres ile başlar fakat vücudunuza doğru besinleri almazsanız kazançtan ziyade kayıp yaşayabilirsiniz. Kayıp yaşamamak için yeterli proteini almak önceliğiniz olmalıdır. Onarım, toparlanma ve akabinde büyüme süreci için protein en fazla önem göstermeniz gereken besindir. Her zaman protein bakımından zengin öğünler yemeye fırsat bulamayabilirsiniz. Bu da protein eksiğinizin olmasına sebep olabilir. Sağlıklı yağlar, sağlıklı karbonhidratlar ve bol miktarda protein içeren ara öğünler de bu noktada imdadınıza yetişir. Öğünlerinizi sıklaştırarak aralara öğünler serpiştirdiğinizde hem açlık hissiniz azalır, hem de gün içerisinde almanız gereken besinleri vücudunuza daha rahat alabilirsiniz. Bu da beslenmenizin verimini arttırır. Öğün sıklığı kas gelişiminde çok da büyük rol oynamasa da, bazı şeyleri kolaylaştırabilir. Bu nedenle aralara 20-30 gram protein içeren doyurucu ara öğünler serpiştirmeniz iyi sonuçlara sizi bir adım daha yaklaştırır. Biz de sizlere beslenmenizin verimini arttırıp, hedeflerinize daha hızlı yaklaşabilmeniz için protein bakımından zengin ara öğün alternatiflerini hazırladık. Muhteşem Üçlü Bir avuç badem, haşlanmış yumurta ve yanına elma. Bu üçlü gerçekten … »