Bayanlara Özel

Protein Deposu Falafel İle Hazırlayacağınız Damak Tadınıza Uygun 5 Öğün

Evet, falafel geleneksel olarak kızartılarak hazırlanır ancak bu nohutlu karışım aslında son derece sağlıklı ve bitkisel protein açısından da bir hayli zengindir. Yazan: Jenna Werner 1. Sebze de Cabası Sağlığa faydalarını da arttırmak için falafele sebzeler, kuruyemişler ya da çekirdekler ekleyebilirsiniz. 1 konserve yıkanmış nohut, 2-3 diş kesilmiş sarımsak, birkaç limonun suyu, 4 yemek kaşığı tam tahıllı un, kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotuna aktarın. Güzelce parçalandıktan sonra 2 yemek kaşığı edecek miktarda dilediğiniz kuruyemiş veya çekirdeklerden ekleyin. Robotu bir süre çalıştırıp malzemeleri parçalayın. Sebzelere geçtiğinizde önce kıvırcık lahana ya da ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri ekleyin, ardından brokoli, soğan ya da pancar ekleyin. Sebzeleri de mutfak robotunda güzelce çektirdikten sonra yuvarlak köfte şekilleri verin. Tavada veya fırında pişirebilirsiniz. 2. İştah Açar Falafeli küçük lokmalar halinde hazırlayıp cacıkla birlikte tüketebilirsiniz. Lokma boyutunda hazırladığınız falafelleri hafifçe yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede 15-20 dakika pişirin. 3. İç Harcı Falafel karışımını değişik dolma türleri hazırlamada kullanabilirsiniz. Dolmalık yeşil biber ya da kırmızı biberlere, mantarların üzerine, hatta domateslere falafel harcından doldurup pişirebilirsiniz. Hazırladığınız falafel karışımlı dolmaları fırını 200 … »