Beslenme

YULAF EZMESİ VE VÜCUT GELİŞTİRME İLİŞKİSİ

Yulaf ezmesi, sporcular ve özellikle vücut geliştirenler tarafından “spora başlanıldığı anda tüketilmesi şart besin” olarak kabul edilmektedir. Spor yapıp da yulaf tüketmeyen biriyle karşılaşmanın güç olduğu bu zamanlarda, neden bu kadar tüketildiğini sizlere açıklamak istedik. Yulaf Ezmesinin Besin İçeriği Tüketebileceğiniz sağlıklı ve şeker barındırmayan karbonhidrat kaynaklarından yulaf, aynı zamanda vitamin ve mineraller açısından da zengindir. İçinde bol miktarda B6 vitamini, niyasin (B3 vitamini), folat ve riboflavin bulunur. En önemli özelliği ise, lif açısından çok zengin olması. Hal böyleyken, sağlık için spor yapan bizlerin de tüketmemesi elde değil. İçerisinde beta glukan olarak bilinen bir çözünebilir lif bulundurur. Bu lif kas besleyen, bağışıklık sistemine gelişim sağlayan ve kalbe iyi gelen bir liftir. Besin değerinin çok övülmesinin en büyük sebeplerinden biri budur. Lifler açısından zengin olması midede jel tarzı bir yapıya dönüşmesini, dolayısı ile daha uzun süre midede bulunarak tokluk hissi yaratmasını sağlar. Ayrıca içerisinde çok iyi yağ kaynakları da bulunmakta. Özellikle ‘oleik asit’ yağları, sinir sisteminin efektif çalışmasında önemli rol oynuyor. Yulaf Ezmesinin Faydaları Biz iyi görünmek ve iyi performans sergilemek isteyen sporcuların aradığı pek çok özelliği … »