En Etkili Kazein Protein Tozu Hangisi?

7 Haziran 2017 Selçuk Uzun 0

Kazein Nedir? Kazein, genellikle peynir altı suyundan elde edilen whey proteine göre daha uzun süreli emilimi olan protein tozu çeşididir. Sütten elde edilir. Uzun süreli protein ihtiyaçları söz konusu olduğunda, uğramak gereken adreslerdendir. Çünkü midedeki pH seviyesinde uzun süreli sindirimi söz konusudur. Genellikle uyku proteini olarak da literatürde sözü edilir. Uykudan önce kullanıldığında, uyku boyunca vücudun protein ihtiyacını yavaş sindirimi sayesinde karşılar. Kazein Nelerde Bulunur? Kazein süt ve süt ürünlerinin çoğunda bulunur. Sütten elde edilen bir protein tozu takviyesidir. Lor peyniri ve peynir çeşitleri en yoğun bulunduğu diğer besinler arasındadır. Diğer örnekler arasında mısır gevreği, krem şanti, salam ve sosis, bebek maması, mısır gevreği ve whey protein de bulunmaktadır. Kazein Zararlı Mıdır? Kazein, hali hazırda yukarıda da belirttiğimiz gibi sık tükettiğimiz bir çok besinde bulunmaktadır. Kazeini toz formunda tüketmek, bitkilerdeki vitaminler yerine vitaminleri takviye olarak kullanmaktan farksızdır. Her besin gibi kazein de gereğinden fazla dozda kullanıldığında yağlanma gibi olumsuzluklara sebebiyet verebilir. Ancak direkt olarak bir zararı konusunda bilimsel bir çalışma bulunmamaktadır. Kazein mi Whey mi? Protein kaynağı olarak kazein veya whey kullanmak, tamamen tercihle ilgilidir. … »